Gardemiel Vineyard Malbec Réserve

ガルデミエル・ヴィンヤード・マルベック・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが広がる。微かにバラやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が続く。

ガルデミエル・ヴィンヤード・マルベック・レゼルヴァは、ラングドック地方で生産される赤ワインで、ポール・マスが手がけています。ラングドックは多様なテロワールを持ち、特にマルベックはその力強さと果実味で知られています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸が特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

オーク
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
余韻のスパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストチキン
チーズプレート
ミートソースパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色を基調とし、赤紫の輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが主役で、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが立ち上り、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが口全体に広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやハーブのニュアンスが残る。

総合

今後数年の間に熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、グリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5