【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが広がる。微かにバラやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が続く。
ガルデミエル・ヴィンヤード・マルベック・レゼルヴァは、ラングドック地方で生産される赤ワインで、ポール・マスが手がけています。ラングドックは多様なテロワールを持ち、特にマルベックはその力強さと果実味で知られています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸が特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
濃い紫色を基調とし、赤紫の輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主役で、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが口全体に広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやハーブのニュアンスが残る。
総合
今後数年の間に熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、グリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。