テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと、軽やかなアタックがあり、フルーティな中間が続き、後味にはほのかにスパイシーさが感じられます。 【余韻】すっきりとした余韻が心地よく残り、果実感が広がります。
ロゼ・ド・シラーは、フルーティで爽やかなスタイルのロゼワインです。ポール・マスはラングドック地方に位置し、地元の土壌と気候の特性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、シラー種の特徴を活かしつつ、軽快で飲みやすい仕上がりになっており、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
軽快
スパイシー
フレッシュ
料理との相性
シーザーサラダ
海老のグリル
鶏肉のレモンソース
サーモンのカルパッチョ
タコのマリネ
醸造について
このワインは、厳選されたシラーのぶどうを使用し、低温での発酵を行うことで、フルーティな香りを引き出しています。熟成はスチールタンクで行われ、果実味を保ったまま仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に軽やかな涙を残します。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれ、少しスパイシーなニュアンスや花の香りが加わり、より複雑なアロマが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりとしており、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、心地よい酸味が後味を引き締めます。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかなので、夏の食事やピクニックに最適です。熟成ポテンシャルは控えめですが、飲み進める楽しさがあります。友人との集まりにもぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5