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赤

Syrah

シラー

Paul Mas/ラングドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやオリーブのニュアンスが感じられる。後半にはリコリスやミントの香りも。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさがあり、心地よい。

ポール・マスはラングドック地方に位置する信頼性の高い生産者であり、このシラーはその土地特有のテロワールを反映しています。ラングドックは多様な気候と土壌を持ち、フルボディの赤ワインを生み出すのに理想的な環境です。このワインは、力強い果実味と豊かな香りが特徴で、日常的に楽しめる高品質なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
オリーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルボディ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
スパイシーなカレー

醸造について

推定される醸造方法では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる。また、熟成はフレンチオークの樽で行われ、約6ヶ月間の熟成が考えられる。これにより、ワインはフルボディの構造を持ちながら、果実味と木の風味がバランスよく調和する。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Paul Mas

ポール・マス

ラングドック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も強く感じられます。色調は濃厚で、光を透過させると美しいルビーの反射が見られます。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間の経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出します。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが口中に広がります。全体的にリッチで、心地よい余韻を残します。

総合

まだ若々しい印象ですが、数年の熟成でさらに魅力が増すでしょう。今後3〜5年の飲み頃を迎え、バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5