テイスティングノート
【外観】深いルビー色が鮮やかで、透明度は高い。 【香り】果実のアロマが豊かで、ブラックチェリーやプラムの香りに、ハーブのニュアンスが加わる。さらに、スパイスや軽いオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間はしっかりとしたボディ感があり、タンニンが程よい。フィニッシュは心地よい酸味とともに、フルーティーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にはほのかなスパイス感が特徴的。合計341文字
ヴィーニュ・ド・ニコル・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・ペイ・ドックは、ラングドック地方のポール・マスによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を特徴とし、赤ワインの生産に適しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドが魅力的なバランスを生み出し、親しみやすいスタイルで多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度の可能性があります。ワインのスタイルに応じたバランスを考慮した醸造が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやカシスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。