【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、果実の甘さが感じられます。さらに、バニラやトーストしたオークのニュアンスも見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の豊かさが広がり、中間はまろやかでシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とオークの風味が心地よく続きます。
ヴィーニュ・ヴァルモン・ヴィンヤード・シラー・レゼルヴァは、ラングドック地方に位置するポール・マスが手掛ける赤ワインです。豊かなテロワールを反映したこのワインは、果実味とスパイスのバランスが特徴で、飲む人に深い印象を残します。シラーの特徴を活かしながらも、優雅さを兼ね備えた仕上がりとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。光に当たると、豊かな色合いが目を引く。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が印象的で、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、バニラやトースト香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸味とタンニンがあり、全体のバランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃まで予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。