テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、カモミールの香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、さわやかな酸味とともに、果実味が広がります。中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはわずかな甘みが残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、赤い果実の風味が感じられます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されたワインです。ポール・マシューは、テロワールを最大限に生かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかでありながら複雑な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推定されます。熟成期間はおそらく5〜6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな足を残す。
香り
開いた瞬間、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いて微かな花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、柑橘類やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実の甘さと酸味がバランスよく調和する。中盤では、軽やかなボディ感とともに、ハーバルなニュアンスが感じられ、後味に心地よい酸が持続する。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は現在で、軽やかでフレッシュなスタイルは、前菜や軽い料理との相性が特に良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。ピクニックやカジュアルな集まりにぴったりなワイン。