テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが加わり、次第に土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間は滑らかで、スパイスのニュアンスが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】軽やかで、ベリー系の余韻が長く続く。
TNT・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を生かしたエレガントな赤ワインです。生産者ポール・マシューは、テロワールを重視し、地元の気候と土壌に根ざした高品質なワインを生産しています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細な風味を持ち、飲む人に豊かな体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかな果実味
滑らかな口当たり
心地よい酸味
スパイシーさ
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
豚肉の煮込み
チーズ盛り合わせ
醸造について
おそらく、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つための手法が用いられているでしょう。また、フレンチオークの樽で熟成され、滑らかなタンニンを引き出します。熟成期間は約10ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。
香り
開栓直後は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで繊細。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで良好で、さらに熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%