【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】初めは熟した白い花や柑橘系のフルーツ、次第にトーストしたパンやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスピーで、新鮮な酸味が広がり、中間では豊かな果実味とミネラル感が融合し、フィニッシュにはバターのような滑らかさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなトースト香とフルーツのニュアンスが感じられる。
シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・ロマネ・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインです。生産者ポール・ピヨは、伝統的な手法と厳選されたぶどうを用いて、テロワールの表現を大切にしています。このワインは、シャルドネの特性を存分に引き出し、エレガントで複雑な味わいを持つことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。一般的に熟成期間は約12か月です。
外観
輝く淡い金色が特徴で、わずかに緑のニュアンスを持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが印象的で、時間経過とともに、バターやトースト、ミネラル感が立ち上がる。複雑な香りが訪れる。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中盤では豊かなフルーツ味が広がり、酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成のポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場に最適なワイン。