On The Billabong Riverina Sémillon- Chardonnay

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、熟成からくる微かなバニラの香りもある。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、柑橘系の酸味が心地よい。フィニッシュはクリーミーで、バランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が残る。

オン・ザ・ビラボン・リヴェリーナ・セミヨン・シャルドネは、オーストラリアのリヴェリーナ地区で生産される白ワインで、ポール・サパンによる手掛けられたワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた味わいが楽しめるため、食事とも合わせやすい一品です。