テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある色合い。 【香り】第一アロマは青リンゴやライム、花の香りが広がり、第二アロマには軽いミネラル感が感じられます。第三アロマとしては、少しの蜜やスパイス感が現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味のバランスが良く、中間ではフルーティな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで滑らかです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
アントニーナ・プレミアム・リースリングは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産される白ワインです。ポーレッツは、クレア・ヴァレーのユニークなテロワールを活かし、品質の高いワインを生産しています。このリースリングは、フレッシュでフルーティな味わいと優れた酸味を特徴とし、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出し、ステンレススチールで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、ワインのクリーンさとフルーティさを保つために、オーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体としてフレッシュでクリーンな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやライムの酸味が心地よく広がる。中盤では桃やパイナップルの甘さが感じられ、バランスの良い酸味が後味を引き締める。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。フレッシュ感が際立つため、今すぐ楽しむのも良いが、さらなる熟成も期待できる。シーフードやアペリティフにぴったりの白ワイン。