スパークリング

Trillians Sparkling Brut

トリリアンズ・スパークリング・ブリュット

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが非常にクリーミーです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香があり、続いて白い花やシトラスの香りが広がります。第三アロマとしては、微かなトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュはクリーンでミネラル感が強いです。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系のほのかな苦味があります。

トリリアンズ・スパークリング・ブリュットは、オーストラリアのクレア・ヴァレーで生産されるスパークリングワインです。ポーレッツの生産者は、地域の多様なテロワールを活かし、高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、爽快でエレガントなスタイルを持ち、特別な場面や食事とのペアリングに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
レモン
ライム

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

爽やかさ
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
エレガントな酸味
フルーティーさ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
サラダのクレーム・ド・バルサミコ
チーズプレート
アペリティフ
軽いパスタ料理

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、瓶内二次発酵が行われると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香ばしい香りも漂う。

味わい

アタックはクリスプで爽快、酸味が心地よく中盤では豊かな果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが秀逸。余韻にはわずかにミネラル感が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場での乾杯やカジュアルな集まりにも適している。全体的にバランスが取れた一杯。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5