テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実やスパイスの第一アロマに、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。さらに、熟成によるバニラや皮革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの味わいが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、長いフィニッシュにはドライフルーツの甘みが残ります。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイシーさが印象に残ります。
クラシコ・ティントは、ポルトガルの著名な生産者パウロ・ラウレアーノによって造られる赤ワインです。彼のワイナリーは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、豊かなテロワールを反映した味わいが特徴です。このワインは、ポルトガルの多様な気候と土壌から得られる個性を持ちながら、飲みやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クラシコ・ティントは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。その後、フレンチオークで熟成され、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが現れる。全体的にバランスが良く、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークフルーツと軽いスパイスが残り、心地よい。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルを持ち、今後数年の内に楽しむのが良い。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンにも適している。