テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプルーンの果実香が主体で、徐々にスパイスやハーブの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味の膨らみが感じられ、しなやかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、リッチなベリーの風味が引き続き感じられます。
プレミアム・ヴィディゲイラ・ティントは、ポルトガルの著名な生産者パウロ・ラウレアーノによって造られた赤ワインです。ヴィディゲイラは、テロワールが豊かで多様な風味を持つことで知られています。このワインは、特に土壌のミネラル感と果実味のバランスが良く、ポルトガルのワインシーンにおいて高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りの層が感じられ、心地よいアロマが長く続く。
味わい
アタックは豊かな果実味で、ブラックチェリーやリコリスのフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸がしっかりとバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが残り、深い味わいを引き立てる。
総合
今飲み頃だが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルを秘めている。特に肉料理やハードチーズとのペアリングが推奨され、食事を引き立てる素晴らしいワイン。