テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透き通った外観。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、リコリスが感じられ、第二アロマには軽いスパイス、バターのニュアンスが広がります。第三アロマには、熟成からくるバニラやレザーの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、ミディアムボディでスムーズな口当たりを持つ中間の膨らみ。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味を残します。
レゼルヴ・アレンテージョ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、パウロ・ラウレアーノの手によって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴のワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出し、複雑さを加えることを目的としています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、よく熟した果実の印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、少し経つとスパイシーなニュアンスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブの要素も感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はフレッシュさを保ちながらバランスが良い。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適で、ビーフやラム料理と相性が良い。