テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】黒い果実（ブラックチェリーやプラム）、ハーブ、スパイス、土の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の凝縮感が感じられる。中間ではスパイスや土のニュアンスが加わり、フィニッシュでは心地よい酸味とタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーで土の風味が持続する。
トラディソン・アンティガス・ヴィーニョ・デ・タリャは、ポルトガルのパウロ・ラウレアーノによって生産される赤ワインです。このワインは伝統的なタリャ（アムフォラ）での醸造を特徴としており、古代の技術と現代のワイン造りが融合しています。ポルトガルの豊かなテロワールが反映された、力強くもエレガントなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なアムフォラを使用して発酵・熟成されていると推測されます。発酵は自然酵母を使用し、熟成は数ヶ月から1年以上行われる可能性があります。これにより、ワインは独特の風味と複雑さを得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には非常に魅力的で、色調の濃さが印象的。通常の赤ワインよりもやや濃厚な印象を与える。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々に香りが広がり、熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、ダークフルーツの風味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。全体的に力強いが、飲みやすさも兼ね備えている。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適。