【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスとハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと、果実味が広がり、しなやかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチさが残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が特徴的。合計438文字。
AAA Shiraz-Grenacheは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産された赤ワインです。パクストンは、オーガニック栽培に力を入れる生産者で、テロワールの特性を反映した豊かな風味を持つワインを生産しています。このワインは、シラーとグルナッシュのブレンドで、果実味とスパイシーさが調和した印象を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフルボディで、果実の甘さとともにしっかりとした酸味が広がる。中盤ではタンニンが滑らかに溶け込み、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と考えられ、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理との相性が抜群。