テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】香り立ちはフレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香に、ハイビスカスやレモンバーベナのフローラルなニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が広がり、中間では洋梨の甘みが感じられ、フィニッシュは爽やかな柑橘系の余韻が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの風味が引き立ちます。
シラー・ロゼは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産されるフレッシュで魅力的なロゼワインです。生産者のパクストンは、持続可能な農業を重視し、手摘みのぶどうを使用しています。この地域の温暖な気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行うことで、果実の風味を最大限に引き出す醸造がされています。熟成には主にステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを保ちながら、短期間の熟成を行います。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴的で、透明感があり、光に透かすと微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開栓直後は新鮮な赤い果実の香り、特にイチゴやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、フローラルな香りや微かなハーブのニュアンスが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のバランスが良く、まろやかな口当たりが楽しめる。タンニンは滑らかで、全体的に優しい印象を与える。
総合
飲み頃は今すぐで、特に春から夏にかけて楽しむのに最適。軽やかでリフレッシングなため、アウトドアやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。