テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、次第にハーブや花の香りが顔を出す。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味とともにミネラル感が感じられる。中間は豊かな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度で、シトラスの風味が心地良く続く。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方を代表する白ワインで、特に海に近いテロワールで育まれます。Pazo Cilleiroのものは、清潔感とフレッシュさが際立ち、飲み手に心地よい印象を与えます。海風の影響を受けたぶどうは、ミネラル感をもたらし、食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモンバーム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーンな酸味
豊かな果実味
料理との相性
シーフードパエリア
グリルした魚
カプレーゼサラダ
貝類のワイン蒸し
軽い鶏肉料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、通常はステンレスで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成期間は数ヶ月で、早飲みを意識したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな流れを見せます。
香り
香りはフレッシュなシトラス（レモンやグレープフルーツ）の香りが際立ち、さらに青リンゴや洋ナシのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルの要素が加わり、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が広がり、続いて中盤では果実味が豊かに展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めで、全体的にバランスの取れた印象です。
総合
このワインは今が飲み頃で、数年の熟成も期待できます。シーフードや軽い前菜との相性が良く、特に夏の暑い日に楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5