【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白桃、花の香りが広がり、次第にハーブやレモンバームの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実のジューシーさがあり、中間はまろやかでリッチな膨らみを持ち、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の爽やかさが感じられる。
アタラヤ・ド・マール・ゴデッロ・トレイシャデュラは、スペインのPazo Das Tapiasによって生産される白ワインです。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性を考えた作りがなされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間熟成されます。発酵中の温度管理が行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成には最低でも数ヶ月が必要とされ、より複雑な味わいを追求しています。
外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり粘性も感じられる。透明感があり、清涼感を与える外観。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、徐々に白い花やハーブのアロマが広がる。時間が経つにつれてミネラル感が強まり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやライムの酸が爽やかに広がる。中盤では果実味が表れ、バランスの取れた酸と相まって心地よい味わいとなる。タンニンは低く、酸のキレが特徴。
総合
飲み頃は今から数年内と見られ、熟成ポテンシャルも感じられる。シーフードや軽めの料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめる一本。