テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー系の果実、バラの花、スパイス、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではタンニンが滑らかに感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリーとスパイスの余韻が心地よいです。
アタラヤ・ド・マール・メンシア・アラウハは、パソ・ダス・タピアスによって生産される赤ワインで、スペインの豊かなテロワールから生まれています。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ、革新的な醸造技術を取り入れており、特にメンシアとアラウハという二つの品種のブレンドに力を入れています。このワインは、飲み手に深い味わいと複雑さを提供し、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常6-12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が現れる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香りは全体的に華やかで、少しのハーブのトーンも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、赤い果実の風味が広がり、タンニンはしなやかで柔らかく、酸とのバランスが良い。余韻には微かにスパイシーな印象が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすく、友人とのカジュアルな食事やバーベキューにぴったりなワイン。