Chardonnay

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、続いてバターやトーストの香ばしさが現れます。最後には白い花や柑橘系のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感と果実の甘味が心地よく広がります。中間はクリーミーで、余韻にかけて爽やかな酸味が持続します。 【余韻】長く続く余韻には、軽いナッツのニュアンスが残ります。

ピークス・アンド・タイドが手がけるシャルドネは、アメリカ合衆国の多様なテロワールからインスパイアを受けた白ワインです。温暖な気候と豊かな土壌が相まって、フレッシュでバランスの取れた味わいに仕上がっています。果実味と酸の調和が絶妙で、さまざまな料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。