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スパークリング

Celebration Sweet Sparkling White

セレブレーション・スウィート・スパークリング・ホワイト

Pearly Bay/南アフリカ

料理との相性

スパイシー料理
甘いデザート

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
アルコール
8%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味4/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Pearly Bay

パーリー・ベイ

南アフリカ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色に微かなゴールドの輝きがあり、泡立ちはクリーミーで持続性が高い。粘性は低く、軽やかな印象を与える。

香り

開いた直後は甘いフルーツの香りが広がり、特にパイナップルや桃のアロマが感じられる。時間が経つにつれ、花や蜂蜜のニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは爽やかでフルーティー、特に甘い柑橘類の風味が印象的。中盤では酸味がしっかりと感じられ、甘さとのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今で、特にパーティーやお祝いの席にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。フルーツデザートやスパイシーな料理との相性も良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5