テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、白い花やハーブの香りも感じられます。さらに、ミネラル感が心地よいアクセントを加えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が広がります。中間には甘みのある果実感があり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、心地よい印象を残します。
ブラウン・ベア・ヴィンヤーズ・ヴィダル・ブランは、ヴァージニア州で生産される白ワインで、ペアルマンドが手掛けています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーで爽やかなワインが生まれるのに適しています。ヴィダル・ブランは、特にこの地域での栽培が進んでおり、ワインのバランスと飲みやすさが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が施されることでフルーティなアロマを引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（3件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラルやハーブのニュアンスが顔を出す。フレッシュな香りが持続し、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツのジューシーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。酸と果実味が心地よく調和している。
総合
このワインは今飲むのにちょうど良いタイミングで、軽快な味わいが魅力的。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。魚料理や軽い前菜と相性が良い。