テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調で、泡立ちが優雅に持続します。 【香り】青リンゴや梨のフレッシュな果実香に、白い花の香りが重なります。続いて、微かなトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が広がり、後半にかけて爽やかな酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなシトラスのニュアンスが楽しめます。
エスプマンテ・ナチュレル・ブリュットは、ブラジルのペクリアーレが手掛けるスパークリングワインです。ブラジル独自のテロワールや気候条件が生んだこのワインは、自然な発泡性を持ち、フレッシュで軽快な飲み口が特徴です。生産者の革新性と品質へのこだわりが感じられる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
梨
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
フレーバー
クリスプなアタック
豊かな果実味
ミネラル感
心地よい酸
軽やかなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
アペリティフ
鶏肉のサラダ
軽やかなパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、二次発酵によって自然な泡立ちが生まれます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストロベリーピンクの色調で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開けた直後はフレッシュなベリーやシトラスの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体にバランスが良く、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミディアムボディの心地よい口当たり。中盤では酸味とフルーティーさが調和し、軽やかなタンニンが感じられる。全体的にクリーンでスムーズな味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快なスパークリングなのでカジュアルな場面やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、新鮮さを楽しむのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5