テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマには軽いトースト感とスパイスが広がる。第三アロマでは、バニラと革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさとスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
アンプリチュードは、ポルトガルのダン地方に位置するペドラ・カンセラによって生産された赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインに適した環境が整っています。ペドラ・カンセラは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、その品質の高さで知られています。アンプリチュードは、地域の特性を活かした個性的な赤ワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実味と樽の風味がバランスよく調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は甘いブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりとしており、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸味はバランスが良く、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。