Touriga Nacional

トゥーリガ・ナシオナル

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイス、バラの花、オリーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが存在感を示します。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続きます。

トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルを代表する赤ワイン用のぶどう品種で、特にダン地方で高品質なワインが生産されています。ペドラ・カンセラはこの地域の有力な生産者であり、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、果実味豊かで複雑なワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、ダン地域の特徴を色濃く反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズの盛り合わせ
ミートソースパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いたと推測され、温度管理されたタンクで発酵されている可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、果実味とタンニンのバランスを引き出すために数ヶ月間熟成されていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が力強さを示している。

香り

開栓直後は黒系果実やスパイスの香りが立ち上り、時間が経つにつれて熟成感のある革や土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸とのバランスも良い。余韻にはダークチェリーやプラムのフレーバーが残り、心地よい。

総合

今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。全体的に高いクオリティを感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5