テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、さらに時間が経つとバニラの香りも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられます。
トゥーリガ・ナシオナル・アルフロケイロは、ポルトガルのダン地域で生産される赤ワインで、ペドラ・カンセラがその生産者です。このワインは、ポルトガルを代表するぶどう品種であるトゥーリガ・ナシオナルとアルフロケイロを使用しており、豊かな果実味と複雑な風味が特徴です。ダン地域の特有の気候と土壌が生み出す個性的なテロワールは、このワインに独自の魅力を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与える工程が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が現れ、タンニンは滑らかで上品。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。