テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がる。第三アロマとしては、わずかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間は滑らかでクリーミーな口当たり。フィニッシュはドライでクリーンな印象。 【余韻】長く、ベリー系のフルーティーさが残る。
シグネチャー・セレクション・ドライ・ロゼ・オブ・ジンファンデルは、ペドロンチェリによって生産される高品質なロゼワインです。ドライ・クリーク・ヴァレーの特有の気候と土壌が、フレッシュでフルーティーな味わいを引き出しています。このワインは、果実味豊かでありながらも、余韻にかけてすっきりとした後味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、果実味を保つために新樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開けた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れます。全体的に爽やかでエレガントな香りです。
味わい
アタックはフレッシュで軽快で、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが特徴です。タンニンは非常に低く、心地よい酸が口の中をリフレッシュします。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しむことができるでしょう。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったりです。熟成ポテンシャルは高くありませんが、フレッシュさを楽しむことができます。