テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディ。中間は果実味が豊かで、心地よい酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかでエレガント。 【余韻】果実の甘味とスパイスの余韻が心地よい。合計412文字
シグネチャー・セレクション・ピノ・ノワールは、ペドロンチェリが手掛ける特別な赤ワインで、ドライ・クリーク・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲み手に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミディアムボディ
シルキーなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
鶏のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、わずかに透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙が確認できる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはしなやかでバランスが良い。酸のキレもあり、飲み応えを感じる。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと合わせると相性が良い。リラックスした時間にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5