San Pancrazio Barbera d'Alba Superiore

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実の香りに続き、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、微かな土の香りも漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで、しっかりとした酸味が広がり、柔らかいタンニンが中間を支える。フィニッシュにはカカオやスパイスが顔を出す。 【余韻】長い余韻があり、ブラックベリーの風味が持続する。

サン・パンクラツィオ・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、ペラッサが手掛けています。この地域はバルベーラ種の栽培に適した土壌と気候を持ち、豊かな果実味と酸味が特徴です。特にスーペリオーレは、より高品質なブドウを使用し、力強い風味と深みを持つワインに仕上げられています。