【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に続き、バラの花やハーブの香りが広がります。最後には少しスパイシーさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではしっかりした酸味とともに、シルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュにはほのかな木のニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイスが感じられます。
ピリー・アイランド・ワイナリーはカナダのワイン産地で、独自のテロワールから生まれるピノ・ノワールの魅力を引き出しています。このレゼルヴは、手摘みで収穫された厳選されたブドウを使用し、洗練されたスタイルで、カナダの赤ワインとしての地位を確立しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
手摘みで収穫されたブドウは、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、風味が複雑になります。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが混ざり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。