テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに加え、バラやタイムの花香が広がる。さらに、チョコレートやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュでは滑らかなタンニンが余韻を残す。 【余韻】長い余韻があり、甘いスパイスの風味が印象的。

RTWは、アメリカ合衆国のPelerinによって生産される赤ワインです。ペレリンは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りを追求しており、テロワールを反映した個性的なワインを提供しています。RTWは、飲み手に深い感動を与えるワインとして位置づけられており、特に食事と一緒に楽しむことができるバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーツの甘さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

RTWは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されています。発酵後は、オーク樽で熟成され、果実味が豊かに引き立つよう配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きは豊か。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした脚を形成している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が印象的で、時間が経つとスパイスやバニラ、微かな皮革の香りが顔を出す。全体的に複雑で魅力的な香り。

味わい

アタックは力強く、黒系果実の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが口の中を包み込み、酸がバランスを取る。余韻にかけてスパイス感が心地よく残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。非常に満足感のある一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5