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白

Estate Grown Unfiltered Vintner's Pride Chardonnay

エステート・グロウン・アンフィルタード・ヴィントナーズ・プライド・シャルドネ

Pellegrini Vineyards/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】初めは新鮮なりんごや洋梨の香りが広がり、徐々に白い花やミネラル感が感じられます。さらに、バターやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられます。中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】フレッシュな果実味とバターの余韻が心地よく残ります。

エステート・グロウン・アンフィルタード・ヴィントナーズ・プライド・シャルドネは、アメリカ合衆国のペレグリーニ・ヴィンヤーズによって生産される白ワインです。このワインは、特に自家栽培のぶどうを使用しており、手作業で収穫されたぶどうから造られています。テロワールの特徴を反映し、果実味と酸味のバランスが取れた上品なスタイルが魅力です。エステートの環境を最大限に活かし、風味豊かなワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

りんご
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

クリスプな酸味
リッチな果実味
滑らかなテクスチャ
ミネラル感

料理との相性

グリルした白身魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
シーフードサラダ
カマンベールチーズ

醸造について

このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、野生酵母で発酵させています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおおよそ6~9ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ

生産者

Pellegrini Vineyards

ペレグリーニ・ヴィンヤーズ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで、視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

初めはバターやトーストの香ばしさが感じられ、次第に柑橘系のフルーツや花の香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやバニラのニュアンスも現れ、香りの複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸が心地よい。中盤では洋梨やリンゴのフルーティーさが広がり、微かなミネラル感も感じられる。酸はしっかりしており、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理やクリーミーなパスタに合う。余韻は心地よく、飲みごたえがある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5