テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックを構成し、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュでは爽やかな酸が余韻を引き締める。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される、フレッシュでエレガントなロゼワインです。ペレグリーニの手によって作られ、この地域の特有の気候と土壌が反映されています。ピノ・ノワールの特性を生かし、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
クリーミーな質感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温発酵を施し、フルーティなアロマを保つためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すための配慮がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けてきらきらと輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーの鮮やかな香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなフローラルノートやハーブの香りが感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
口に含むと果実味が力強く、アタックはジューシーで酸味とのバランスが良い。中盤ではミネラル感が現れ、程よい酸が引き締める。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やアペリティフに合わせるのが最適。リラックスしたひとときにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5