テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透き通った輝きがあります。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックベリー、第二アロマには軽いスパイスとバターの香り、第三アロマには繊細なバニラと土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間でしっかりとした膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味と甘みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が続きます。
アンドリュー・ペラー・シグネチャー・シリーズ・メルロは、ナイアガラ半島の気候条件と土壌から生まれた高品質な赤ワインです。Peller Estatesは、地元のブドウを使用し、手作業での収穫を重視しており、ワインの個性を引き出すことに注力しています。メルロは、柔らかいタンニンとフルーティーな風味が特徴で、日常の食卓にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために適切な期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤では柔らかなタンニンが口の中に広がり、酸のバランスも良好。全体的にクリーンで飲みやすい印象がある。
総合
若いうちから楽しめる飲み頃で、今後さらに熟成するポテンシャルを持つ。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーにぴったり。