テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが心地よく広がります。微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュでジューシーなアタックがあり、口中で広がる果実味とともに、軽やかな酸味が心地よいバランスを保ちます。フィニッシュには、わずかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかさが続きます。
プライベート・レゼルヴ・ロゼは、カナダのナイアガラ半島に位置するペレール・エステーツによって生産される魅力的なロゼワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出します。ペレール・エステーツは、品質と持続可能性に重点を置き、テロワールを反映したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実感を保つために温度管理が行われます。熟成は短期間行われ、ワインの軽やかさを最大限に引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開けた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーのアロマが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りや柑橘系のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、赤いベリーの風味が強まり、バランスの取れた酸と軽やかなタンニンが感じられる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後1〜2年のうちに楽しむのが最適。ピクニックや軽い食事と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは限られているが、楽しめるシーンが多い。