テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからはリッチなバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が際立ち、中間には滑らかなタンニンと豊かなボディが広がります。フィニッシュは長く、複雑な風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。
ミロニア・レゼルヴァは、スペインのペニャフィエルによって生産される赤ワインです。生産者は、品質の高いワイン作りに定評があり、テロワールの個性を大切にしたアプローチを採用しています。ミロニア・レゼルヴァは、エレガントで力強いスタイルが特徴で、特別な場面を引き立てるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミロニア・レゼルヴァは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実味を引き立てるために樽熟成が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかったエッジが見え、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香り立ちに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、心地よい酸がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのヒントが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。