テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはレモンやリンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマにはかすかなトースト香も。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく広がる。中間には、クリーミーなテクスチャーが加わり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が特徴。
Cuvée Diane Claire Champagne Grand Cruは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、ペネ・シャルドネによって造られています。グラン・クリュの特性を活かし、優れたテロワールを反映したワインは、複雑でエレガントな味わいを持っています。生産者は、伝統的な手法と革新を融合させ、品質の高いシャンパーニュを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は、スチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさとミネラル感を強調します。熟成期間は約24ヶ月と推定され、リリース前には十分な熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな黄金色で、細やかな泡が豊かに立ち昇る。光を受けて輝き、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間はシトラスやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、シトラスのフレッシュさが際立つ。中盤ではミネラル感が強く、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成にも期待が持てる。特別な日の乾杯や、食事と共に楽しむシーンに最適。