Extra Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Verzy'
エクストラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ヴェルジー
テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で輝きがある。 【香り】柑橘系の果実、赤いベリー、ほんのりとしたバラの香り、そしてトーストしたパンのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が心地よい。中間ではフルーツの甘味が広がり、フィニッシュはクリーミーさとともに長く続く。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が楽しめる。
エクストラ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ヴェルジーは、ペネ・シャルドネによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュのグラン・クリュに位置するヴェルジーは、特に土壌と気候に恵まれ、果実の成熟を促す条件が整っています。このワインは、高い酸味とフルーティな風味がバランスよく調和しており、特別なシーンで楽しむのにふさわしい選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドを用いて発酵され、セカンド発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成には主にスチールタンクが使用され、数ヶ月の熟成期間が設けられています。発酵中には温度管理が厳格に行われ、風味の開発が促進されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、微かなオレンジのニュアンスが感じられる。輝きは明るく、微細な泡が持続的に立ち上る様子が印象的です。
香り
開けた瞬間はフレッシュなベリー系の香りが立ち上り、特にラズベリーやストロベリーが感じられる。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしさが現れ、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味が豊かに広がる。中盤では、酸の鮮明さが際立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
2014年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワインであり、華やかなシーンを演出してくれる。