テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明感があります。 【香り】ドライフルーツ、ナッツ、キャラメル、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは甘美で、中間にかけて濃厚なフィグやトフィーの風味が感じられ、フィニッシュには軽やかな酸味とスパイスが現れます。 【余韻】長い余韻が続き、ドライフルーツの風味が印象的です。
クラブ・レゼルヴァ・クラシック・トーニーは、南オーストラリアの著名なワイン生産者ペンフォールズによって生産されるデザートワインです。このワインは、長い熟成を経て、豊かなキャラクターと深い風味を持つことが特徴です。ペンフォールズの卓越した醸造技術と南オーストラリアの特有の気候が、バランスの取れた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ドライフルーツ
ナッツ
キャラメル
バニラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
オーク
スパイス
フレーバー
甘美さ
濃厚さ
複雑さ
バランスの取れた酸味
料理との相性
チーズプレート
クレームブリュレ
キャラメルタルト
ドライフルーツのデザート
チョコレートムース
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使い、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は数年に及び、ワインに深い風味と複雑なアロマを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、豊かな輝きを持ち、ネクターのような粘性が感じられます。色調は濃厚であり、光に当たると金色の反射が見られます。
香り
開いた直後はドライフルーツやカラメル、ナッツの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや蜂蜜のニュアンスが現れ、複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは滑らかで、甘美な果実味が口いっぱいに広がります。中盤にはナッツやキャラメルの風味が加わり、酸味は控えめでまろやか。タンニンは柔らかく、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な場面でのサーブにおすすめです。全体的に高いクオリティが感じられます。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5