【外観】薄い黄色の色調で、透明感があります。 【香り】グリーンアップル、シトラス、ハチミツ、白い花の香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間にはジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】フレッシュな酸味が長く続きます。
クーナンガ・ヒル・オータム・リースリングは、南オーストラリアの著名なワインメーカーであるペンフォールズによって生産されています。このワインは、リースリング特有のフレッシュさと果実味を強調し、特に秋の季節に楽しむのに適しています。南オーストラリアの多様な気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は短期間ですが、フレッシュさを保つために熟成容器は主にステンレスを使用していると推定されます。
外観
淡い黄色がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやライムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸が口の中で弾ける。中盤は果実味が広がり、ややミネラル感も感じられる。酸味はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の間に楽しむのに適している。シーフードや軽いパスタ料理との相性が抜群で、飲み会やカジュアルな食事にぴったり。