テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスが香り、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽やかなバニラとミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実のジューシーさが広がり、中間の膨らみはリッチで、フィニッシュはスムースで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が楽しめます。
クヌンガ・ヒル・シャルドネは、オーストラリアの著名なワイン生産者ペンフォールズによって生産される白ワインです。南オーストラリアの温暖な気候で育まれたブドウは、フレッシュさと豊かな果実味を兼ね備えています。本ワインは、手頃な価格ながらも高い品質を誇り、多くのワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネのブドウを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、風味を豊かにしています。具体的な熟成期間は明記されていませんが、数ヶ月から1年程度の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲む様子が見受けられます。
香り
開いた直後は、青リンゴやパイナップルのフレッシュな香りが感じられます。時間が経つにつれて、バニラやクリームのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中を引き締めます。中盤では、果実味が豊かに広がり、バランスの取れたまろやかな口当たりが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸の明瞭さが際立っています。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもありますが、フレッシュさを楽しむのがベストです。アペリティフや軽い魚料理に最適です。