【外観】淡い黄金色で、輝きがある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、柑橘系の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックで感じられ、中間ではクリーミーなテクスチャーが膨らみ、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとバターのニュアンスが感じられる。
ヤッターナ・シャルドネ（ビン144）は、オーストラリアの名門ワイナリーであるペンフォールズが手がける特別な白ワインです。南オーストラリアの厳選されたブドウを使用し、テロワールの個性が感じられる洗練された味わいが特徴です。ペンフォールズは高品質なワイン造りで知られ、ヤッターナはその中でも特に高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、特にフレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約9ヶ月程度で、樽の使用により複雑さと深みが加わります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、柑橘系のフルーツや白い花の香りが感じられ、軽やかさがある。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスも現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで、果実のジューシーさが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、ナッツやバターの風味が感じられる。タンニンは低く、全体に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年での熟成ポテンシャルも高い。シーフードやクリームソースのパスタとのペアリングに最適。