テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が主体で、スパイシーなニュアンスやほんのりとしたバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスと酸味のバランスが心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、熟した果実の甘さとスパイシーさが感じられる。
ディテーションは、アメリカ合衆国のペニンシュラ・セラーズが生産する赤ワインです。ペニンシュラ半島の豊かな土壌と気候条件を活かし、品質の高いワインを生み出しています。生産者は、テロワールを重視し、地域の特性を反映したワイン作りに注力しています。国際的な評価も高く、食事と共に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオークで熟成され、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴的で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が支配的で、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが感じられます。時間が経つにつれて、微かなスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、滑らかなタンニンが感じられます。全体としてバランスが良く、心地よい余韻が残ります。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いでしょう。