テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透き通った外観。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りがあり、第二アロマとしては軽やかなトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻が続き、ブラックチェリーの風味が口の中に広がります。
マルベック・メルローは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ピープルズ・ワインが手がけています。この地域は高地の気候と豊かな土壌に恵まれており、ワインに深い風味とバランスの取れた酸味をもたらします。マルベックとメルローのブレンドは、フルボディでありながらも飲みやすく、幅広い食事と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑性を与えています。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやトーストしたオークの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかさと共に酸味がバランスを保つ。フィニッシュにかけて果実の甘さとスパイスが余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうだ。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。全体的にしっかりとした印象を持つワイン。