テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスが感じられ、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く、シトラスとバニラの風味が残ります。
フォー・キングス・シャルドネは、西オーストラリアのペオス・エステートによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。生産者は、品質重視の姿勢で知られ、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。高い酸味とフルーティな風味が調和した、飲みごたえのあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行い、シャルドネの特性を引き出すために約6ヶ月間熟成されます。これにより、ワインに深みと複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、微かな緑色のニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンとライムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、白桃やバニラの香りが顔を出し、よりリッチな印象に変わります。
味わい
アタックはフレッシュで、すっきりとした酸味が印象的です。中盤では果実味が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。タンニンは低く、酸はしっかりとしていて、飲みごたえがあります。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルを持っています。軽やかでありながら複雑さも感じられるため、食事と合わせるシーンや、アペリティフとしても楽しめます。