テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルやシトラスの第一アロマに、ハーブや白い花の香りが加わります。ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュでジューシーな果実味が広がります。中間は少し膨らみ、バランスが良く、酸味が心地よいです。フィニッシュはクリーンで、余韻にミネラル感を残します。 【余韻】爽やかな余韻が続き、シトラスやハーブの香りが感じられます。
レオポルディーノ・ヴェルメンティーノは、トスカーナのマレンマ地域で生産される白ワインです。生産者のペピ・リニャーナは、地元のテロワールを活かし、果実味豊かで爽やかなスタイルのワインを提供しています。ヴェルメンティーノは、海に近いこの地域での栽培が特に適しており、ミネラル感とフレッシュさを特徴とします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成にはステンレススチールが使用されることが一般的で、熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。これにより、フレッシュな果実味を保ちつつ、複雑さも加わっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感がある。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、フルーティーな要素が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
2020年は飲み頃に入っており、今後2～3年の間に楽しむのがベスト。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。