【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップルや白桃のフルーツ香に続き、フローラルな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる中間の膨らみはクリーミー。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーツの風味が持続します。
リミテッド・リリース・ヴェルデーリョは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産されている白ワインです。ペッパー・ツリーは、地域の特性を活かしたワイン造りを行っており、豊かな風味とバランスの良さが特徴です。ヴェルデーリョは、食事とともに楽しむのに最適なスタイルで、特に海の幸との相性が良いと言われています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推定されます。樽熟成が行われる場合、フレンチオークが使用されることが一般的です。
外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花のニュアンスが浮かび上がる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が感じられる。中盤ではパイナップルやグレープフルーツの味わいが広がり、タンニンは非常に柔らかい。酸味がしっかりしていて、全体的にバランスが良い。
総合
今飲むのに最適な状態で、数年の熟成も期待できる。海鮮料理や軽めのパスタと合わせると良いシーンが想像できる。