【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが交じり合います。さらに、微かに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、口に含むと柔らかなタンニンが広がり中間でフルーティーさとスパイシーさがバランスを取ります。フィニッシュは長く、心地良い余韻があります。 【余韻】スパイシーで果実味の残る余韻が持続します。
ペケナス・パルティリャスは、チリのカネロネス地域に位置する生産者で、特にカルメネール種のワインに注力しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネールの特性を引き出すのに適しています。カルメネールは、フルボディで複雑な風味を持つ赤ワインとして知られており、ペケナス・パルティリャスのワインはそのスタイルを見事に体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的な外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと足を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイシーな香りやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが感じられる。中盤では豊かなタンニンが舌を包み、酸もバランス良く存在する。後味にかけてスパイスとバニラの風味が広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンが推奨される。