【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。第二アロマには軽やかなバターやトーストの香りが混ざる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートの風味が漂う。
プレミアム・ティントは、ポルトガルのペラ・ドセが手がける赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な栽培方法が特徴です。ポルトガルの多様な気候と土壌が生み出す個性的なブドウを使用し、しっかりとした構造と複雑な風味が楽しめます。飲みごたえがあり、特別な場面にもふさわしいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されている可能性が高い。熟成はオーク樽を使用し、風味を引き出すための期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に魅力を引き立てる印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムのフルーツ感が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと適度な酸味がバランスを保ち、全体に深みを与えている。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインである。